Cara Memasak
Cuci bersih Jamur, lalu iris sesuai selera (Tipis/tebal).
Untuk adonan basah campur semua bahan menjadi satu, lalu tambahkan air, aduk rata.
Untuk adonan kering, campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
Masukkan jamur ke dalam adonan basah, lalu adonan kering, ulangi sampai jamur habis.
Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning keemasan, lalu kecilkan api, goreng kembali sampai kering, angkat dan tiriskan.
Siapkan wadah dan jamur shiitake krispi siap dihidangkan.
