Cara Memasak 

1. Bersihkan udang, cumi, dan kerang hingga bersih.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis kulit udang hingga wangi dan kering.

3. Tambahkan air, masak menjadi kaldu udang ±10 menit, lalu saring.

4. Tumis pasta tom yum hingga harum, sisihkan.

5. Masukkan kaldu udang ke panci, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, tomat, dan jamur.

6. Bumbui dengan kecap ikan, garam, gula, kaldu jamur bubuk, cabai rawit, dan air jeruk nipis. Masak ±3 menit.

7. Masukkan udang, cumi, dan kerang dara. Masak hingga seafood hampir matang.

8. Matikan api, tambahkan susu evaporasi, aduk rata, lalu taburkan daun ketumbar sebelum disajikan