CARA MEMASAK (POINTS)
-
Rebus Kwetiau Sha He hingga lembut, tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
-
Geser bawang ke pinggir wajan, masukkan telur dan orak-arik.
-
Tambahkan ayam, bakso, dan udang; masak hingga berubah warna.
-
Masukkan sawi hijau dan toge, aduk cepat hingga layu.
-
Masukkan kwetiau, aduk perlahan agar tidak hancur.
-
Tuang saus campur IKPS (KCT + Saus Tiram + Tiparos + kecap manis + kaldu jamur Totole + lada + gula).
-
Tambahkan minyak wijen Totole, aduk sekali untuk aroma.
-
Masukkan daun bawang, aduk ringan, matikan api, sajikan.
